Kwas cytrynowy jest powszechnie stosowany w hodowli drobiu i trzody chlewnej jako naturalny zakwaszacz, który obniża pH w przewodzie pokarmowym, poprawiając zdrowotność i wyniki produkcyjne zwierząt.

Kluczowe korzyści:

• Wsparcie trawienia: Obniżenie pH w żołądku (u świń) i wolu/żołądku (u drobiu) aktywuje enzymy trawienne (np. pepsynę), co zwiększa przyswajalność białka i minerałów takich jak wapń, fosfor i magnez.
• Działanie antybakteryjne: Skutecznie hamuje rozwój patogenów, takich jak E. coli, Salmonella i Campylobacter, promując jednocześnie wzrost korzystnej flory (np. Lactobacillus).
• Poprawa wyników: Stosowanie kwasu cytrynowego przekłada się na wyższe przyrosty masy ciała (BWG) oraz lepsze wykorzystanie paszy (FCR).
• Higiena wody i paszy: Dodawany do wody zapobiega powstawaniu biofilmu w poidłach i ogranicza psucie się paszy poprzez działanie konserwujące.